Tablett-Welt | Serviertabletts aus Melamin günstiger kaufen

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Serviertabetts aus Melamin

Verschiedene Arten von Serviertabletts sind im gastronomischen Kontext unverzichtbar. Sie werden in Mensen, im Bistro-Bereich, in bayrischen Biergärten und in norddeutschen Gaststätten, in der Hotellerie, im Nobelrestaurant, auf Insel-Fähren oder auf eleganten Kreuzfahrtschiffen eingesetzt. Runde oder rechteckige Serviertabletts kommen zum Einsatz. Der Rand solcher Tabletts kann unterschiedlich hoch sein, je nachdem, ob man flache Essensteller oder gefüllte Biergläser transportieren möchte. Manchen Tabletts kann man einen Deckel als Servierhaube hinzufügen. Es gibt Polyester-, Schichtstoff-, Holz-, Metall, Porzellan- oder Melamintabletts, die - mit Ausnahme der Porzellan-Tabletts - eines gemeinsam haben: Sie sind robust, stapelbar, beliebig oft zu reinigen und unzerbrechlich. Aus hygienischer Sicht ist erforderlich, dass Serviertabletts nicht verkratzen und keine Bakterien einlagern können.

Allgemeine Informationen über Serviertabletts

In einem rustikalen Gasthof in Bayern sind eher keine metallenen Serviertabletts zu finden. Zu einer zünftigen Brotzeit passen eher rustikale Holzausführungen. Der Stil einer gastronomischen Stätte definiert oft auch, welches Geschirr und welche Art Serviertablett benutzt wird. In der gehobenen Gastronomie achtet man auf einen edlen Look. Man deckt die Tische stilvoll ein. Die Serviertabletts dürfen nicht nach Kunststoff aussehen, sondern müssen dem Ambiente des Lokals angepasst sein. Einen Hummer serviert man dem Gast tunlichst auf einer passenden Vorlegeplatte. In einem Nobelhotel würde man niemals mit Kunststofftablett aufwarten, sondern mit neutralen Metallplatten oder edlen Servierplatten aus Porzellan servieren. In einer Studentenmensa hingegen sind bruchfeste Serviertabletts, die jeder Student mit an seinen Platz nehmen kann, normal. Vom kleinen Café-Tablett über das mehrfach unterteilte Kantinentablett für Mensen oder Krankenhäuser finden sich die verschiedensten Serviermöglichkeiten in unserem Sortiment. Sie können beliebige Formen einnehmen und in Euro- oder Gastro-Norm gefertigt sein. Es gibt Servierplatten mit Griffen, eingravierten Mustern und in verschiedenen Farben.

Serviertabletts aus Melamin

Melamin ist ein robustes und schlagfestes Material, das sich ganz besonders für den Einsatz als Serviertablett eignet. Es hat alle guten Eigenschaften eines Kunststofftabletts, kann im Aussehen aber attraktiver ausfallen. Ein Serviertablett aus Melamin in Holzoptik macht etwas her. Er ist aber im Unterschied zu Holz nicht offenporig, sondern hygienisch einwandfrei zu reinigen. Die gehärtete Oberfläche lässt Kratzer kaum zu. Der darunter liegende duroplastische Kunststoff erinnert in der Optik eher an Porzellan als an Kunststoff. Das macht einen Einsatz auch in gehobenen gastronomischen Segmenten wahrscheinlicher. Hier geht es um ansprechende Optik. Diese sollte aber keinen Einfluss auf die funktionellen Aspekte eines Serviertabletts haben. Ein verkratztes, grau gewordenes oder anderweitig häufig benutzt aussehendes Serviertablett ist hier unerwünscht. Der Eindruck, den ein anspruchsvoller Gast von einem Melamintablett mitnimmt, soll makellos und hochwertig sein. Melamintabletts müssen den vielseitigen Ansprüchen der modernen Gastronomie genügen. In Outdoor-Locations müssen sie gegebenenfalls auch niedrigen Außentemperaturen ausgesetzt werden können. Auch im Winter kommen Serviertabletts im Außenbereich zum Einsatz. Viele gastronomische Betriebe bieten dann Punschstände oder anderes an, um Spaziergänger mit einem warmen Getränk und einem schnellen Snack zu versorgen. In den heißen Sommermonaten widerstehen Melamintabletts den teils regenfeuchten, teils schwül-heißen Wetterlagen problemlos.

Welchen Nutzen bieten Serviertabletts aus Melamin in der Gastronomie?

Melamintabletts erweisen sich im gastronomischen Kontext als Bereicherung. Sie sind beliebig hoch stapelbar. Melamin ist Hunderte von Malen nutzbar und gut zu reinigen. Ein Serviertablett aus Melamin kann auch mal anecken oder herunterfallen, ohne dass es sichtbare Blessuren davonträgt. Melamin hat den Vorteil der Formbarkeit. Das bedeutet: Ein Melamintablett kann man in jeder beliebigen Form herstellen. Standardmaße sind genauso umsetzbar wie Sondermaße oder Sonderformen. Man kann aus diesem Material verschieden hohe Auslagen- und Serviertabletts herstellen. Die Serviertabletts in Holzdekor-Version sind besonders beliebt. Ihr hervorstechender Vorteil ist, dass sie viel leichter sind als Vollholz-Tabletts. Ein anderer Vorteil ist die Ressourcenschonung. Kein Baum muss für ein Melamintablett sein Leben lassen. Die Melamin-Holzoptik ist auch unter Einfluss von Wasser verzugsfest. Sie reißt nicht ein, da sie im Unterschied zu Echtholz nicht arbeitet. In einem Holztablett könnten sich nach langer Benutzung in Ritzen und Schrunden Bakterien einnisten. Das ist bei einem Melamintablett faktisch ausgeschlossen. Die Glanzbeschichtung verhindert, dass Stoffe in das Melamin übergehen können. Ebenso effektiv wird verhindert, dass das Melamin Gerüche an Nahrungsmittel abgibt. Es wäre auch ein Unding, wollte man zarte Croissants auf einem Serviertablett reichen, das nach dem Fischgericht des vorigen Gastes duftet. Für Melamin-Serviertabletts spricht ihre universelle Einsetzbarkeit. In den Farbstellungen Weiß oder Schwarz passen sie sich so gut wie jedem Ambiente an. Unter Fachleuten gelten aus Melamin angefertigte Produkte als extrem schlagfest. Das ist auch verständlich, wenn man weiß, dass Melamin der derzeit oberflächenhärteste Kunststoff ist. Die Investition lohnt also doppelt, weil ein jahrzehntelanger Einsatz zu erwarten ist. Porzellan kann zerbrechen oder angeschlagene Ecken bekommen. Holz kann Schnitte und Schrunden aufweisen. Melamintabletts wirken auch nach jahrelanger Benutzung so makellos wie am ersten Tag. Es steht nicht zu erwarten, dass man bedeutende Mengen davon ersetzen müsste. Das Material erweist sich als spülmaschinenfest. Es ist lebensmittelrechtlich geprüft und als gesundheitlich unbedenklich zugelassen. Die großen Vorteile von Melamin Serviertabletts liegen in ihrer Langlebigkeit, Bruchfestigkeit, Stapelbarkeit und Temperaturbeständigkeit begründet. Zudem erweist sich das Melamin auch noch als chemikalienbeständig. Die erfreulich vielseitige Anwendungsbreite macht eine praktisch universelle Einsetzbarkeit von Serviertabletts aus Melamin aus.

Welche Arten von Serviertabletts aus Melamin gibt es?

Flache Serviertablett und tiefe Auslagen- und Servierschalen sind aus Melamin lieferbar. Ein schwarzes GN 1/1 Tablett kann zusammen mit einem weißen Einsatz zur Präsentation von Mayonnaise, warmen Gerichten, Rührei oder zum Anrichten von Fischsalaten benutzt werden. Flache Melamintabletts eignen sich, um Gäste mit Tellergerichten zu bedienen. Außerdem gibt es flache und tiefe Auslagenplatten, runde Bierglasträger oder ovale Caféhaus-Tabletts aus Melamin. Man könnte heutzutage ohne weiteres sechseckige, sternförmige oder achteckige Formen umsetzen, um eigene Akzente zu setzen. In der Gastronomie werden aber quadratische Formen in Standardmaßen und EU-Normen geschätzt, weil man damit den Platz in Vitrinen und auf Präsentations-Tischen optimal nutzen kann. Standardisierte Maße erlauben eine gute Einschätzung für das, was man auf einem Serviertablett transportieren kann. Doch es gibt nicht nur Serviertabletts, die aus diesem schlagfesten Material hergestellt werden. Melamin eignet sich auch für die Herstellung von Geschirr, Dipschalen, Eierbechern, Feinkostschalen für Salatkreationen, für Auslageschalen, auf denen man Sushi-Röllchen präsentieren könnte oder Aschenbecher. Dazu kommen unterteilte Frühstücks-Sets aus einer Melamin-Tasse und einem kleinen Tablett.

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